Istambul é uma das cidades mais singulares e vibrantes do mundo, com suas ruas caóticas, comida incrível e cultura fascinante. Esta metrópole vibrante é o lar de alguns dos melhores restaurantes do mundo e se está à procura da melhor comida e dos melhores restaurantes em Istambul, não procure mais - nós temo-lo coberto!

Desde restaurantes requintados e modernos com uma fantástica vibração gastronómica que deixará as suas papilas gustativas satisfeitas, até pratos clássicos turcos preparados por chefes locais experientes que ganharam a sua reputação ao longo do tempo - há um ótimo restaurante para todos em Istambul.

Neste post do blogue, vamos dar uma vista de olhos a alguns dos melhores restaurantes da cidade e explorar o que os torna tão especiais. Por isso, quer esteja de visita a Istambul ou apenas à procura de inspiração para a sua próxima refeição, leia o nosso guia dos 35 melhores restaurantes de Istambul!

Numa das ruas laterais da Rua Istiklal e rodeado de atracções, o Yeni Lokanta é uma abordagem Avant-Garde à restauração. Têm um menu de degustação delicioso que deve ser experimentado pelo menos uma vez.

O meze do menu é onde encontrará alguns pratos inspiradores. A salada verde é fenomenal se estiver à procura de um prato saudável. As nozes e as maçãs dão-lhe um toque crocante e os brócolos são cozinhados na perfeição.

O prato de camarões de Mersin com molho de amêndoa, aipo fumado e zaatar (tomilho selvagem) é cativante. Prepara o palco para o deslumbrante gelado de leite de búfala - feito na hora no restaurante. O menu de degustação tem mais surpresas como o manti - bolinhos de carne turcos servidos com iogurte cremoso.